Το ελληνικό μπαχάρι που κάνει "θαύματα" στην υγεία μας


Πρόκειται για το σπάνιο αλλά πολύ ευεργετικό σαφράν.

Το μπαχαρικό το οποίο συναντάται μόνο στην Ελλάδα και έχει εξαπλωθεί ακόμα και στις διεθνείς αγορές, έχει ανακαλυφθεί ότι μπορεί να προσφέρει τεράστια οφέλη στην υγεία των ματιών και τη διατήρηση της καλής μας όρασης.

Χρησιμοποιείται με πολλούς τρόπους: ως καρύκευμα τροφίμων, ως χρωστικός παράγοντας ή για τη θεραπεία περισσοτέρων από 90 ασθενειών.

Το σαφράν περιέχει πάρα πολλά αντιοξειδωτικά καροτενοειδή, κροκίνη και κροκετίνη, οι οποίες έχουν κυτταρικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες. Η κροκίνη έχει τη δυνατότητα να εμποδίσει τη δημιουργία υπεροξειδωμένων λιπιδίων. Παράλληλα έρευνες έχουν δείξει ότι το συμπλήρωμα σαφράν (περίπου 20 mg ανά ημέρα με λήψη από το στόμα) που λαμβάνεται για περίοδο τριών μηνών μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία των ματιών σας, αντιμετωπίζοντας (στα πρώτα στάδια τουλάχιστον) την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.


Πηγή: http://www.el.gr/
Post A Comment
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Δεν υπάρχουν σχόλια :